Verbraucherschule
Emil-Fischer-Schule glänzt bei der Preisverleihung der Verbraucherschulen
Wir gehören erneut zu den ausgezeichneten Verbraucherschulen – und darauf sind wir sehr stolz! Insgesamt tragen aktuell 121 Schulen bundesweit diesen Titel, darunter 50 in der höchsten Kategorie „Gold“. Auch in Berlin zählt unsere Schule zu diesem besonderen Kreis von nur neun prämierten Einrichtungen. Bei der feierlichen Preisverleihung am 23. März wurde uns diese Anerkennung noch einmal ganz deutlich vor Augen geführt – ein Moment, der uns mit großer Freude erfüllt hat.
Fachschule Lebensmitteltechnik
Technikertreffen 2026: Netzwerken in Osnabrück
Bereits im April dieses Jahres fand das traditionsreiche Technikertreffen der Berliner Lebensmitteltechniker in Osnabrück statt. Es schloss sich direkt an die Studienfahrt des Jahrgangs fünf vom 24. bis 26. April 2026 an. Als großzügige Gastgeber konnten in diesem Jahr die renommierten Unternehmen AVO in Belm und Diosna in Osnabrück gewonnen werden.
Brauerei
Exkursion zum Brauhaus Lemke am Alexanderplatz
Mit den angehenden Brauern und Mälzern des ersten Ausbildungsjahres besuchten wir im April 2026 das Brauhaus Lemke in den S-Bahnbögen zwischen dem Alexanderplatz und dem Hackeschen Markt. Gegründet im Jahr 1999, zählt das Unternehmen zu den ältesten Gasthausbrauereien Berlins.
Schulgarten
Tag der Streuobstwiese an der Emil-Fischer-Schule
Liebe Schulgemeinschaft,
am Freitag, den 24. April, ist es wieder so weit: Die Emil-Fischer-Schule beteiligt sich am Tag der Streuobstwiese. Wir nehmen dies zum Anlass für ein festliches Zusammenkommen der Schulgemeinschaft sowie weiterer Gäste aus dem Bezirk Reinickendorf.
Brauerei
Brautalente der Emil-Fischer-Schule auf Tour
Das dritte Lehrjahr der Brauerinnen und Mälzerinnen hat mit einem eigenen Beitrag am Brauwettbewerb der Peter-Romeis-Stiftung in Oberthulba (Bayern) teilgenommen. Hierfür waren bundesweit alle Lehrinstitute aufgerufen, ein Pils nach definierten Vorgaben zu brauen und einzureichen. Insgesamt beteiligten sich 14 Teams aus ganz Deutschland, deren Biere von einer fachkundigen Jury bewertet wurden.
Tag der offenen Tür
EFS – Engagement und Energie für Schule
Wenn „Blätterteigschweinchen“ und „Hefeigel“ gezaubert werden, dann ist es wieder so weit: Herzlich willkommen, welcome, chào mừng, ласкаво просимо, hoş geldiniz, ترحيب حار zum Tag der offenen Tür an der EFS. Bei uns wird interkulturelle Vielfalt nicht nur großgeschrieben, sondern aktiv gelebt.
Ausbildungsmesse
Rückblick: Unsere Ausbildungsmesse – ein voller Erfolg!
Unsere Ausbildungsmesse war ein voller Erfolg! Zahlreiche engagierte Betriebe nutzten die Gelegenheit, um mit interessierten Schülerinnen und Schülern ins Gespräch zu kommen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und spannende Ausbildungs- sowie Praktikumsplätze vorzustellen.
Die Emil-Fischer-Schule lädt ein:
Tag der Offenen Tür 2026
Dienstag, 17. März 2026, von 14 bis 18 Uhr
Projekt: Verbraucherschule
EFS als Vorbild für Verbraucherbildung
Es ist so weit: Das versprochene Video zur Vorbereitung auf die Preisverleihung der Auszeichnung zur Verbraucherschule wurde veröffentlicht. Wir fühlen uns als Schulgemeinschaft sehr geehrt, dass wir ausgewählt wurden, einen kleinen Einblick in unser Schulleben geben zu dürfen und damit ein besonderer Teil der Auszeichnungsfeier zu werden. Wer nun selbst einen Einblick bekommen möchte, findet das Video unter diesem Link.
Bäckerei
Bericht: Ausflug zur Mühle Steinmeyer
„Ihr mit euren goldenen Händen seid die Zukunft!“ – Karin Steinmeyer
Fachschule
Seminar Berufsperspektiven
Unter dem Motto „Erfolg ist kein Glück“ fand am Donnerstag, dem 29. Januar, in unserem Haus ein Berufsbildungsseminar der AFC Consulting Group aus Bonn statt. Teilgenommen haben Studierende beider Jahrgänge der Fachschule.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Blick hinter die Kulissen: Exkursion zur Wellpappenproduktion bei THIMM
Wie entstehen eigentlich 500.000 Quadratmeter Wellpappe am Tag? Die Studierenden der Fachschule für Lebensmitteltechnik erhielten bei einer Werksbesichtigung der THIMM Verpackung GmbH in Eberswalde exklusive Einblicke in die Praxis.
Projekte – Verbraucherschule
Auszeichnung als Verbraucherschule: Gold-Hattrick für die EFS!
Leben. Lernen. Leicht gemacht. An der EFS geht das!
Fachschule und Berufsfachschule
Workshop zur „Planetary Health Diet“ mit dem Weltacker e. V.
In diesem Jahr hatten wir im Rahmen der Grünen Woche die großartige Gelegenheit, an einem Workshop des Weltacker e. V. zum Thema „Planetary Health Diet“ teilzunehmen. Diese Chance ließen wir uns nicht entgehen: Am 22. Januar reiste eine Gruppe von Schülerinnen und Schülern der Fachschule und Berufsfachschule zum Berliner Messegelände.
IBA
Exkursion der IBA zur Grünen Woche 2026
Am Freitag, den 23. Januar 2026, unternahm der gesamte IBA-Bildungsgang zum zweiten Mal in Folge einen spannenden Ausflug zur Grünen Woche in Berlin. Dieses Jahr feierte die Grüne Woche 100-jähriges Jubiläum und wir besuchten erneut den Young Generation Hub – diesmal mit rund 153 Schülerinnen und Schülern sowie 15 Lehrkräften.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Studierende präsentieren Projektergebnisse in der Lebensmitteltechnik
Traditionell fanden an der Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin die jährlichen Produktpräsentationen statt. Die Studierenden stellten dabei ihre im Rahmen der Weiterbildung entwickelten Projekte einem Fachpublikum vor. Die Ergebnisse zeichneten sich durch praxisnahe Lösungsansätze und eine fundierte Auseinandersetzung mit aktuellen Trends der Lebensmittelbranche aus.
Berufliches Gymnasium
Exkursion im Fach Geschichte
Gedenkgang mit Schülerinnen und Schülern des 13. Jahrgangs des beruflichen Gymnasiums durch Berlin
Bahnhof Grunewald, Mahnmal Gleis 17, Foto von חזרתי, Wikimedia Commons, Lizenz CC by-SA 4.0 Int.
Wie kann man eine angemessene Form für Erinnerungskultur finden, die die menschlichen Abgründe, die sich in der Zeit des Nationalsozialismus insbesondere im Holocaust gezeigt haben, beschreibt und an die Opfer erinnert? Die Schriftstellerin Ruth Klüger, die mehrere Konzentrationslager überlebt hat, hat sich so geäußert: „Erinnerung ist keine gemütliche, badewasserlaue Annehmlichkeit, sondern ist eigentlich immer ein Graus, eine Zumutung und eine einzige Kränkung der Eigenständigkeit. Und zwar deshalb, weil wir keine Kontrolle über das haben, was schon passiert ist, weder als einzelne noch als Mitglieder einer Gruppe. […] Darum haben wir die Nostalgie erfunden, d. h. den Kitsch der Erinnerung, die Verklärung, mit der wir so gern Blut, Schweiß und Kotze der wirklichen Gedächtnisprodukte verpacken“. Wie kann man also an die Opfer des Holocaust erinnern, ohne dabei in die von Klüger genann-te Falle der Verklärung zu tappen und zudem Schüler/-innen zu einer reflektierten Auseinandersetzung mit diesem düsteren Kapitel deutscher Geschichte anregen?
Berufsfachschule
Berufsfachschule goes KliZuK
Während wir das neue Jahr planen, wirken die Impulse der 7. Klimazukunftskonferenz (KliZuK) vom vergangenen November noch immer nach. Es war ein Tag, der nicht nur Wissen vermittelte, sondern uns mit konkreten Ideen und sogar einem kleinen Startkapital in das Jahr 2026 entlassen hat.
Bäckerei
Unser Besuch bei der DLG-Prüfung
Letzte Woche bekamen wir als Klasse die Möglichkeit, bei der Verkostung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zuzuschauen. Die DLG ist eine Organisation, die Lebensmittel nach festgelegten Qualitätskriterien, wie Geschmack, Geruch, Aussehen und Konsistenz, untersucht. Durch die Verkostung sollen Verbraucher und Hersteller verlässliche Informationen zur Produktqualität bekommen.
Sport
Bezirksmeisterschaft im Fußball
Eine Auswahl an Schülern hat am 27.11.2025 die Emil-Fischer-Schule in der Bezirksmeisterschaft im Fußball der WK I vertreten.
