Hauswirtschaft

Exkursion der DHW-Klassen: Stadtrundgang durch Neukölln – Wer ernährt den Kiez?

Am 16. September 2026 unternahmen die Auszubildenden der Hauswirtschaft aller drei Jahrgänge eine Exkursion nach Neukölln. In diesem Berliner Bezirk wird besonders deutlich, dass wir als Verbraucherinnen und Verbraucher Lebensmittel und kulinarische Spezialitäten aus vielen Teilen der Welt bewusster erwerben sollten. Mit der Frage „Wer ernährt den Kiez?“ wurden globale Zusammenhänge von Lebensmittelproduktion, Handel und Konsum mit konkreten Orten in Berlin verbunden. Gemeinsam besuchten wir in Berlin ansässige Supermarktketten, kollektiv organisierte Läden sowie Gemeinschaftsgärten und diskutierten Themen wie Arbeit, Umwelt, Migration und solidarische Wirtschaftsformen.

Begleitet wurden wir von Alex und Niusha vom Verein Grenzgänge e. V., die uns durch den Kiez führten. Sie zeigten uns versteckte Plätze, stellten kleine Läden sowie Nachbarschaftsprojekte vor und machten auf vielfältige Weise auf lokale Initiativen aufmerksam. Dadurch erhielten die Teilnehmenden wertvolle Einblicke in Aspekte der Nachhaltigkeit, die für uns alle von Bedeutung sind.

Ziel des Rundgangs war es, das Bewusstsein für die globalen Verflechtungen unserer Ernährung zu schärfen und die Auswirkungen dieser Lieferketten auf Arbeits- und Lebensbedingungen in Ländern des Globalen Südens zu beleuchten – also die Wege, die Lebensmittel bis auf unsere Teller zurücklegen.

Trotz eines heftigen Regenschauers war die Exkursion kurzweilig, informativ und anregend für viele weiterführende Diskussionen im Unterricht.

Text: Jeanette Schuhmann und Claudia Groß

Bildnachweise: Jeanette Schuhmann und Claudia Groß